| 就吃吧!飲食觀點 |
(摘錄)
台灣先前屢屢爆出食安風波,許多大企業為了壓低食物的成本,而採用廉價的原料混淆,造成民眾健康損害;但這也帶出了台灣餐飲業的另外一項議題:許多人在追求食物「高CP值」的同時,卻也忽略了這可能就是助長食安危機跟低薪的原兇!
http://ymiit.com/08927068
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台灣先前屢屢爆出食安風波,許多大企業為了壓低食物的成本,而採用廉價的原料混淆,造成民眾健康損害;但這也帶出了台灣餐飲業的另外一項議題:許多人在追求食物「高CP值」的同時,卻也忽略了這可能就是助長食安危機跟低薪的原兇!
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